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安徽省金標準檢測研究院有限公司

蔬菜的檢測-金標準|科學公正

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一般來講,吸取酶、顯色劑、底物的移液器需要貼好對應標簽,一一對應提取試劑,堅持“只出不進”。而從試劑瓶中倒出的試劑同樣不能倒回去,以免污染原試劑。值得注意的是,檢測人員需要對操作時間嚴格把控,以免出現對照值太小的情況,所以要保證儀器穩定性,在室溫環境下選擇提取液及藥品,在將底物放入后要快速檢測,不得拖沓;要解決好樣品吸光值過高的問題,所以要提高酶與其他藥品的穩定,達到室溫,同時防止樣品次生物質的干擾;樣品檢測存在較小負值誤差且在-10%范圍內,屬于允許范圍,一般原因為人為操作誤差。酶分解底物的合成速度極快,如果操作不熟練便會帶來誤差,導致抑制率出現負值。







完善我國食品標準。目前我國的食品標準尚不完善,且標準不太統一,這就造成檢測機構進行檢測工作無標可依,從而導致一些不安全食品流入市場。對此,我國相關部門要加強標準的制定,完善食品安全標準體系。同時,隨著對外開放的不斷擴大,國際間的貿易越來越密切,由于我國在某些食品上的標準較低,從而導致出口食品達不到出口國的要求而被退回,造成了經濟損失。


原子吸收光譜法簡稱AAS是一種儀器分析方法,主要與用于無機元素的分析的原子發射光譜法相輔相成,通過吸收光線的減弱情況來準確計算出樣品中該元素的含量,具有檢出限比較低、靈敏度高、準確度好等優點,是對無機化合物元素進行定量分析的主要手段。如謝瑩等采用濕法消解玉米植物葉片樣品,用AAS法測定了玉米葉片中的重金屬元素(Cu、Pb、Zn、Cr、Cd)含量,其相對標準偏差為1。1%~7。7%,加標回收率也取得了滿意的結果。

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